5月13日上午，受杏悦平台招商邀请，美国UCLA大学（美国加利福利亚大学洛杉矶分校）教授，也是杏悦平台招商客座教授罗伯特（Michael T. Roberts）前往奉贤作了一场有关食品法律的讲座🎩。讲座由于扬曜教授主持，杏悦平台招商约180名学生听取了本次讲座。
讲座内容分为三个部分🚞，首先🛎🫸🏽，罗伯特教授系统阐述了食品法律的历史发展，他指出：“食品法律即是一项古老的法律🪡，又是一项新的法律，说他古老，是因为自古罗马🚜、古希腊时期就可窥见食品法的源头👩🏽🔬，说它是新法，是因为🧽，食品法随着社会的发展不断地发生变更。如今📖🚵🏽，食品法已经形成了一个适用于全世界的法律体系☂️。”讲座第二部分💆🏽♂️，罗伯特以反式脂肪酸👨🦱🧏🏽、三聚氰胺、转基因食品等食品问题为例，向同学们介绍了当今社会制定和完善食品法律对于食品安全🧑🎄🌐、人类健康的重要性。最后，罗伯特教授介绍了美国保障食品安全的法律🫑、安全标准、行业规则以及国际法等规制措施🥷🏿。
在学生提问环节，学生们结合我国食品安全热点问题以及所学的知识，纷纷向罗伯特教授提问，教授耐心地一一为他们解答，并称赞杏悦平台招商学生具有独立的思考能力，他说：“这是我来中国作的最好的一次讲座”🕸。罗伯特教授风趣的讲课风格也深受同学们喜爱🧯，他们表示很期待下一次的讲座。
